A beterraba é um dos legumes mais populares no Brasil. Seu consumo é tradicional e ela está presente na maioria dos lares do país. O melhor de tudo é que o alimento apresenta alguns benefícios incríveis para a saúde humana.
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Confira tudo o que a beterraba é capaz de te oferecer e aprenda duas receitas para melhorar sua saúde.
Conheça os benefícios da beterraba para o corpo
Entre suas características estão a riqueza de nutrientes como: vitaminas A, B1, B2 e B5. Ela também conta com alto teor de potássio, fósforo, cálcio, sódio, zinco e manganês. Os destaques vão para as quantidades elevadas de ferro e de vitamina C que a beterraba possui.
Pessoas que sofrem de anemia podem se beneficiar bastante com o ferro da chioggia. Além disso, a vitamina C ajuda a proteger o corpo e fortalecer o sistema imunológico. Essa vitamina potencializa a absorção do ferro pelo organismo, algo difícil de acontecer em pessoas anêmicas.
A beterraba também auxilia a diminuir a perda excessiva de líquido, por conter potássio. Problemas no baço e no fígado acabam sendo combatidos. Da mesma forma, a beterraba é um santo remédio para quem sofre com prisão de ventre.
Receitas para aproveitar as vantagens da beterraba para o corpo:
Smoothie de beterraba
- 1 xícara de melancia picada
- 5 mirtilos
- 1 rodela de beterraba
- 1 colher de sopa de maca peruana
- 1 colher de chá de pimenta rosa
- 1 lasca de gengibre
- 300 ml de água de coco
- Bata tudo no liquidificador e tome com gelo.
Receita de suco de beterraba:
Receita de suco de betarraba
- 1 beterraba;
- 6 talos de aipo;
- 1 maçã verde;
- Metade de um pepino japonês.
Como preparar:
Descasque a beterraba, o pepino e a maçã antes de começar o preparo. Bata todos os itens no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea. Passe em um coador e tome bem gelado.