Maceió-AL, 17 de Maio de 2022, por Lorena Souza – Você sabia que existe uma maneira certa de higienizar morangos? Sim, existe! Essa fruta que é tão linda e saborosa também pode vir acompanhada de microrganismos que podem prejudicar a sua saúde.
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Por isso, é importante fazer uma boa higienização dos morangos, já que são cheios de bactérias e sujeiras, além de ter uma alta quantidade de agrotóxicos. Então, se você quer consumir os seus morangos de maneira segura, comendo puro, em sobremesas ou até mesmo congelados, confira agora as dicas de como higienizá-los!
1 – Lave os morangos em água corrente
Primeiramente, remova os morangos estragados e só lave-os se for usar na hora ou se for para congelá-los. Isso porque eles absorvem água rapidamente, contribuindo com um apodrecimento precoce. Tenha cuidado na hora de lavá-los e não retire as hastes até a hora de consumi-los. Em seguida, coloque-os em um escorredor.
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2 – Misture água com vinagre de maçã para higienizar morangos
Você vai misturar 100ml de vinagre de maçã com 1L de água, dessa forma, vai despejar os morangos deixando cerca de 30s, sempre mexendo. Lembre-se: fazer todos esses passos rapidamente e com cuidado.
Nesse sentido, é importante saber que o vinagre ajuda na maior durabilidade do morango. Além disso, segundo matéria de Ana Carolina Nunes para o Viva Bem em 07/2018, o vinagre é um produto natural que acaba com praticamente todas as bactérias de outros alimentos.
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3 – Seque bem os morangos
Após tirá-los do vinagre, você vai passá-los mais uma vez superficialmente na água corrente para tirar o gosto do vinagre. Posteriormente, você vai deixá-los espalhados em um pano de prato e secar os morangos com o auxílio do próprio pano ou de um papel toalha. Você pode deixar uns 30 minutinhos secando.
Prontinho, os seus morangos estão higienizados e prontos para consumo. Dessa forma, você pode guardá-los na geladeira em um pote fechado, no papel filme ou também congelá-los.
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